Masa para Buñuelos de Bacalao o Gambas

Esta es una masa que os sirve para rebozar mas o menos lo que queráis, por ejemplo unas berenjenas os voi a dar la receta de la masa para rebozar por ejemplo el bacalao o las gambas.

Ingredientes:

250 gr de harina
1/4 de litro de leche
1 cucharadita de levadura en polvo
1 huevo
1 cucharada de brandy
sal

Remover todo hasta obtener una masa homogenea y dejarla reposar 1/2 hora y lista.



Yo por ejemplo lo hice de bacalao y espinacas aquí os paso la foto de como quedo. venga hasta la próxima.