Verduras ¨ Emocionantes ¨

Hola que tal, aquí os dejo una receta de David de Jorge, me gusto al verla, y vamos acerté porque esta de muerte.



Ingredientes:

2 cebolletas
1 puerro
1 pimiento rojo - verde o amarillo lo mismo da
4 tomates maduros pero tiesos
1 berenjena
1 calabacín
aceite
sal
pimienta

Fricasé de Alcachofas

Aquí os presento una receta italiana y os prometo que si la hacéis triunfáis que cosa mas buena.






Ingredientes:

8 Alcachofas tiernas y las mas pequeñas que encontréis
1 limon ( el zumo )
2 dientes de ajo
Aceite
1 cucharada de perejil muy picado
Sal
Pimienta recién molida
125 de vino blanco
2 yemas de huevo
60 gr de parmesano rallado
1 cucharada de agua