Estas galletas acompañan muy bien a una carne asada. o una ensalada de endibias, nueces, aceite y queso roquefort.
Ingredientes:
6 patatas grandes
6 tomates raf
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pepinillos Agridulce
Material necesario:
1 sartén antiadherente
1 rallador de agujeros gruesos
1 colador grande
1º pela las patatas, lavalas y secalas , las rallas y le pones la sal y la pimienta, échala en el colador y presiona para extraer toda el agua, secalas con papel absorbente, y pasalas a un bol con un hilo de aceite de oliva.
2º pon una cucharadita de aceite en la sartén y vierte 1/6 parte del preparado, presiona ligeramente con una espátula y dora a fuego moderado, durante 5 minutos, le das la vueltas y lo doras 3 minutos por el otro lado.
3º repite la operación con el resto de la patata, normalmente es una galleta por patata ósea que tenéis para 6 galletas, luego ya lo podéis decorar como queráis, y que acompañe a lo que mejor veáis, para la carne esta muy bien, venga pues un saludo y hasta la próxima.
Muy original y seguro muy rica esta galleta, saludicossssss.Sefa
ResponderEliminarSefa pruebalas y veras que ricas, un saludo.
EliminarHola!
ResponderEliminarEsas galletas de patata tienen que estar tremendas! Y más si se las come uno cerquita de la piscina!!
Un Saludo
pues la verdad Carolina si que están tremendas, y con el tiempo que hace ya, apetece comerselas ya en la piscina, jajaja, un saludo.
EliminarOtra forma distinta y estupenda de preparar un perfecto acompañamiento de patatas para la carne! Me llevo tu idea para hacersela a mis niños! Un beso Mariano
ResponderEliminarveras como le va a encantar a tus hijos y fácil de hacer y te saca de apuros y sobre todo de variar un poco, que de la patata frita no salimos, jajaj, un saludo.
EliminarQue maravilla de fotos!!!! Y que buena pinta!!!!
ResponderEliminarhola Color Pastel, pruebalas y veras, un saludo.
EliminarMuy buenas esas galletas, nosotros hacemos unas parecidas pero con patata y calabacín. Sin duda un buen acompañamiento.
ResponderEliminarsin duda que las are también con patata y calabacín haber como quedan, venga maestro, un saludo.
EliminarMadre mía están diciendo cómeme.... yo las hago también así pero les añado tiritas muy finitas de pimiento verde y rojo.
ResponderEliminarpues si Mar ya sabes que la patata admite todo lo que le pongas, pues nada lo probare yo también así, jajaaj un saludo.
Eliminarque geniales estas patatas!!
ResponderEliminarhola pirata, bienvenido a mi blog, pues la verdad que si que están buenas, venga un saludo
EliminarMarino estas galletas de patata como tu las llmas hace ya tienmpo que tengo ganas de hacerlas, simpre que las he visto me ha n lamado la atencion y nunca las he hecho. Como siempre aue pones una receta la haces facil , que manos tienes Mariano, las haré.besos
ResponderEliminargracias Catalina, que exagerada eres, jaja bueno ya me dirás cuando la hagas que te ha parecido, venga un saludo.
Eliminarmuy original y lucido para canapes
ResponderEliminargracias Conchi un saludo
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