Arroz con Alitas-Pimientos del Padrón y Morcilla de Arroz

Pues mira hoy no sabia que hacer abrí el frigorífico cogí de aquí y de aya y aquí tenéis el arroz.



Ingredientes:

100 gr de arroz por persona
1/2 bote de garbanzos
1/2 kg de alitas de pollo
12 tomates cherry
12 rodajas de morcilla de arroz
200 gr de pimientos del padrón
2 dientes de ajo
2 pastillas de caldo de pollo
Perejil picado
1 ñora frita y picada
4 cucharadas de tomate frito de buena calidad
1 cebolla mediana
Aceite
Colorante alimentario

1º   poner aceite en el recipiente que pensemos hacer el arroz, y sofreímos las alitas y las reservamos.

2º   incorporamos entonces los pimientos del padrón, sofreímos también  y reservamos.

3º   cortamos la cebolla en juliana y la vamos sofriendo, cuando este doradita, le ponemos la picada, del ajo el perejil la pastilla de caldo y la ñora frita y picada y le damos unas vueltas y entonces le ponemos el tomate frito lo bailamos un poco y entonces incorporamos las alitas.

4º   dejamos que las alas se pringuen un poco con la picada y el tomate y ponemos el arroz y lo sofreímos.

5º   bueno ya tendremos la morcilla en rodajas y el tomate cherry en dos.

6º   entonces le ponemos el agua caliente y dejamos que de un hervor y entonces le incorporamos el colorante alimentario, y en ese momento ya el arroz no se toca para nada, lo dejamos en el fuego 10 minutos, entonces antes de meterlo en el horno los otros 8 minutos, le incorporamos la morcilla en rodajas y el tomate cherry, y ya podemos meterlo en el horno que lo tendremos a 220ºC durante media hora encendido, lo metemos lo dejamos 8 minutos , lo sacamos lo tapamos con un paño o papel de periódico lo dejamos así 5 minutos y listo a comerrrr, venga hasta la próxima.