martes, 4 de septiembre de 2012

Tortitas de Gulas



Bueno antes que nada decir que esta receta la saque del blog Belenciaga la verdad que es una receta buena y exquisita, toda la vida haciendo gulas con ajo y guindilla y no se me había ocurrido hacerlas así, a mi hija le encanta, así que de momento las haremos así, jaja, vamos a la receta.


Ingredientes:


100 gr de gulas
1 huevo
1 diente de ajo
Perejil picado
1 cucharada de harina
Sal
Aceite






Bueno yo ayer las hice con una variación, y parece que me gustaron mas, la receta original, tenéis que poner el huevo el perejil y el ajo picado todo junto y batir, y yo como lo hice fue, picar en un mortero el ajo y el perejil y esto se lo incorpore al huevo batido y el ajo al estar todo bien chafado en el mortero y pues da mas sabor a la mezcla, pero bueno para gusto colores, después de esto se incorpora la harina y lo batimos bien, para que quede todo bien incorporado, entonces le incorporamos las gulas, y lo mezclamos bien.

Entonces ponemos aceite a calentar y cuando este caliente, no humeante, se le va incorporando las cucharadas de gulas y las vais friendo, primero por un lado y luego por el otro y cuando ya lo veáis bien con el color doradito las sacáis y las coloquéis en un papel absorbente y luego ya las podéis acompañar con lo que queráis os las coméis así como nosotros con un poquito de mayonesa, venga hasta la próxima.



11 comentarios:

  1. mariano..es una gran idea...me gustan!!..y faciles de preparar..
    un beso

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    1. hola patri, pues ya me diras que tal, un saludo.

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  2. geniales, has probado hacerlas con harina de garbanzo para que queden más "Crunchy" como dicen algunos ahora?, jejej

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    1. hola Carlos pues no, pero las voi hacer, jajaj un saludo.

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  3. Mariano esto es un aperitivo de restaurante de cinco tenedores¡¡¡¡ besos

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    1. gracias Catalina, me alegro que te guste, venga un saludo.

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  4. Divinas estoy con carolous probar con harina de garbanzos como se hacen en Cádiz las tortitas de camarón, que idea más buena!! que chulis son.. Besitos

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  5. Es un aperitivo muy rico, que te copio de imediato. Un beso

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    1. hola sipos, pues me alegro que la copies así veras que cosa mas buena, y en dos minutos, venga un saludo.

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  6. Que ricas! Siempre que paso a visitarte salgo con el estómago haciendo ruidos. Un beso.

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    1. hola Carmen me alegro de verte por aquí, y que te guste todo, jajaj venga un saludo

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