martes, 3 de julio de 2012

Patatas Rellenas de Patata y Jamón




Esta tapita se me ocurrió esta tarde, y la verdad el resultado es buenísimo, hacerla y vereis.



Ingredientes:

6 patatas medianas, que sean mas o menos todas igual
1 huevo
Perejil picado
Jamón en baritas
Aceite
Sal







1º  lavamos las patatas y las metemos en la olla rápida con piel y todo, cerramos la olla y que suba el pitorro, y luego 12 minutos y listo.

2º  dejamos enfriar un poquito, para poder pelarlas, las partimos por la mitad y las pelamos, y con el saca bocado las vaciamos todo lo que podamos sin romperlas.

3º  la patata que saquemos de vaciar, la ponemos en un bol y la chafamos con un tenedor le ponemos aceite y sal y un huevo batido y lo mezclamos todo muy bien, y le incorporamos perejil bien picado.

4º  las patatas ya peladas y vaciadas, las ponemos en una bandeja de horno le ponemos aceite por encima y un poco de aceite.

5º  las tenemos 25 minutos hasta que se doren un poquito, entonces las rellenamos de la mezclar del bol y le ponemos por encima los bastoncillos de jamón y las metemos en el horno, 15 minutos y listo, hasta la próxima.




16 comentarios:

  1. Vuelvo a repetir lo que te he dejado en el grupo, buenísimo seguro.

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  2. hola la cuineta divertida, pues si ya no queda nada, jajajaja un saludo.

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  3. Qué ricas estas patatitas!! se ven estupendas!!

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    1. pues la verdad es que si Nechy, venga un saludo

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  4. unas patatas, fáciles, sencillas y apetitosas.

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  5. Tienen una pinta extraordinaria...que buenas deben de estar!!!
    Besos

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    1. hola Rocio están de muerte, parece mentira, no llevan nada fuera de lo normal y lo buenas que están, un saludo

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  6. Hola Mariano, deben de estar muy buenas, yo las suelo rellenar con atún, intentare hacerlas que para estos días son muy socorridas. Un saludo

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    1. hola Begoña y yo también las como de otro relleno, pero esta mi hija a régimen y hay cosas que no puede, por esos las hice así, y me gustan jajajaj, un saludo.

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  7. Pero que ricura Mariano,estas patatas tienen una pinta ....un beso!!

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    1. hola copia cocina, pues la verdad es que están muy buenas y muy sencillas, un saludo.

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  8. ya veo Mariano que os habeis puesto las botas en casa , como siempre, pero claro esta vez algo mas especial por ser tu cumpleaños , que maravilla de recetas nio me arto de decirtelo un besos grande Mariano

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    1. hola Catalina gracias, pues la verdad es que si no lo pasamos muy bien comiendo, jajajaj un saludo.

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  9. uhmm..k buenas, te quedaron con un aspecto maravilloso..me encantaron.
    Muaks

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    1. hola Carmen, me alegra que te guste, y si las haces ya me dirás, un saludo.

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