Boquerones en Vinagre

Que tengo que decir de esta receta! pues que están de muerte, jajaj, venga vamos a la receta.


Ingredientes:

1 Kg de Boquerones
600 gr de Vinagre de Manzana
400 gr de Agua
1 Cucharada colmada de Sal
Si hacéis solo 1/2 kilo, pues la mitad de vinagre y la mitad de agua.

Garbanzos con Bacalao

Que os parece?, seguro que lo mismo que a mi, que vaya pintaaaaa, jajaja, venga vamos al rollo.


Ingredientes:

Unos tacos de bacalao ( Mercadona)
4 tiras de pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 hoja de acelga
2 patatas
1 nabo
250 gr de garbanzos ( puestos el día anterior en remojo)
1 cuchara de harina
1 cuchara de pimentón de la Vera
Aceite
Fumet de pescado ( que tenia en el congelador de otro día)

Lasaña de laminas de Berenjenas y Espinacas

Hola buenos días os pongo lo que acabamos de comer mi hija y yo, venga vamos a la receta.


Ingredientes:

2 Manojos de espinacas frescas
1 Berenjena
2 Dientes de Ajos
2 Alcachofas
Queso de Philadelfia
Pimentón Dulce
Hacer una salsa de bechamel para cubrir

Arroz Caldoso con Salmon y Mejillones

Cada dia me asombro mas, que arrozzzz, venga os pongo la receta.


Ingredientes:


100 gr de Arroz por persona
Pimiento Rojo
Tacos de Salmon
Mejillones
Ajo
Perejil
1 Ñora
Tomate frito
Aceite
2 Patatas


Fumet de Pescado:

Cabeza y Espinas de Merluza
Rabos verdes de los puerros
1 Zanahoria
1 Tomate
1/2 Vaso de vino Blanco

Caracoles para Chuparte.......los Dedos

Hola que tal como estáis, venga os pongo unos caracoles que estan buenisimosssssss.


Ingredientes:

350 gr de Caracoles de Mercadona
1 Cebolla grande
5 Cucharas de tomate frito
1/2 Cucharadita de cominos
1 Cucharadita de preparado para caracoles, ya lo venden hecho
1/2 Vasito de Vino Blanco
1 Guindilla
2 Hojas de Laurel

Pierna de Cabrito

Esta pierna de cabrito salieron tiernísimas, os explico, venga vamos a lo que vamos.


Ingredientes:

3 Piernas de Cabrito
Granos de pimienta
Cardamomo
Romero
Tomillo
Clavo
Sal
Laurel

Hamburguesas con Anilllos de Patata

Pues nada hoy a sido una cosa rápida, hamburguesas congeladas de pollo, como se han puesto de régimen en casa, pues nada, vamos a la receta.


Ingredientes:

6 Hamburguesas de Pollo
3 Patatas cuanto mas ovalada mejor a la ora de cortarlas
Aceite
Sal en escamas
6 Palillos

Arroz Basmati con Solomillo al Ras el Hanout

Aquí os pongo una nueva receta, hacerla y ya me diréis que tal?. venga vamos al rollo.


Ingredientes:


1 Solomillo de cerdo ( bien limpio)
2 Cebollas bien grandes
Arroz Basmati ( 100 gr por persona)
Sal
Azúcar moreno
Ras el Hanout ( especie)
Aceite
2 Ajos

Magdalenas

Hola buenos días, os pongo las magdalenas que acabo de hacer, venga vamos al rollo, bueno a la masa.


Ingredientes:

3 Huevos
Ralladura de un limon
1/4 de litro de leche
1/4 de litro de aceite
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de levadurina
2 sobres de cada color de gaseosa de ( Mercadona)
1/4 de kilo de azúcar
Harina la que admita
Moldes

Calamares al Vino con Pure de Patata

Hola que tal, empezamos el año, pues nada os deseo feliz año a todo el mundo, pues nada vamos a la receta.


Ingredientes:

4 Calamares grandes
1 Cabeza de ajos ( a medio chafar, con la piel)
3 Hojas de laurel
1 Manojo de perejil picado
Aceite
1 Vaso de vino o hasta cubrir
Sal ( muy poquita, porque tiene que reducir)
Puré de patata ( casero o de sobre, las dos están buenos)