SCIACCIATA

Torta italiana parecida a una pizza, con ajo, savia, y aceite de oliva por encima. En vez de savia puedes utilizar otras hiervas como tomillo o albahaca.


Ingredientes:

450gr de harina de fuerza blanca común
1/2 sobre de levadura en polvo, especial para masas
1 cucharadita de sal gorda
1/2 cucharadita de azúcar lustre
2 cucharadas soperas de aceite virgen extra
250-300 ml de agua tibia

Para el Toque final


4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajos picados en el mortero
1 cucharada sopera de savia fresca picada ( yo le puse seca)
Sal gorda
después de picar los ajos poner todo dentro del mortero y que se vaya macerando.

Flamencos Empanados

Aquí os pongo una variedad de los Rollitos Rellenos os pongo este enlace para que podáis ver la receta pero con la variación de

Macarrones a la Crema

Hola como estáis, aquí os paso la receta de hoy.

Esta receta la podéis hacer con cualquier pasta , con espaguetis también esta muy buena.

Ingredientes:

1 Cebolla
1 Pimiento italiano
4 cucharadas de tomate hida
3 Ajos
Jamón serrano en daditos
1 Bote de Nata Fresca de ( Mercadona)
Macarrones 100g por persona

Muffins de Queso

Ingredientes:

225g de harina común
225g de harina de maíz fina
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharas soperas de levadura en polvo
1-2 cucharas soperas de granos de pimienta negra poco molida
50g de queso parmesano recién rallado
4 huevos ligeramente batidos
450 ml de leche
4 cucharadas soperas de aceite de girasol
50g de queso cheddar rallado

Pizza de Melva

Hola otra vez os pongo la foto de la otra pizza que hice también, esta lleva tomate para el fondo queso emental, una lata de melva  y orégano y albahaca aceite y sal, pues nada aquí os pongo las fotos de como quedo hasta la próxima.

Pizza de Tomate Alcachofas y Aceitunas de Aragon

Os voi a poner la pizza que hemos comido hoy al medio día, como siempre una maravilla, nos gusta mucho.


Ingredientes:

Para la Masa

225 g de harina de fuerza blanca común
1/2 cucharadita de sal
150 ml de agua tibia
1/2 cucharadita de levadura en polvo especial para masas
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


Relleno

tomate natural triturado
1 tomate entero
alcachofas de lata
champiñón de lata
aceitunas negras de aragón
queso emental rallado
orégano seco
albahaca seca

Berberechos al Vapor

Pollo en Salsa

Ingredientes:

2 Muslos y contra muslo
1 Cebolleta
3 Zanahorias
1/2 Vaso de Vino
1 Cucharita de Maizena
4 Patatas Pequeñas
Sal
Pimienta
1 Pastilla de Caldo de Pollo
10 Minutos de Olla Rápida PERFET PRO

Pescadito Frito

Os dejo la foto del pescaito frito que hice el domingo, solo con un poco de harina normal nada de especial para freír y todo eso que venden, solo tienes que después de rebozar en harina, ponerlo en un colador  y moverlo dentro de el y que suelte toda la harina que le sobra y un buen aceite y a disfrutar como lo hicimos nosotros, venga hasta la próxima.

Espaguetis a la Carbonara

La pasta nos gusta mucho en casa y sobre todo a mi hija  así que hoy toco venga vamos al tema.


Ingredientes:

Para 4 personas:

450 de Espaguetis
Aceite de oliva
225 g de Panceta o Beicon en taquitos
4 Huevos
5 Cucharadas de nata liquida
Sal y Pimienta
4 Cucharadas de parmesano rallado