viernes, 17 de febrero de 2012

Espaguetis a la Puttanesca



Que pintaaaaaaa, jajajaj, me encanta la pasta, venga vamos al tema.


Ingredientes:

350 gr de espaguetis
3 tomates
1 guindilla
4 dientes de ajo
8 anchoas troceadas
12 aceitunas negras deshuesadas
queso parmesano
algunas alcaparras troceadas
perejil picado
albahaca ( fresca o seca )
aceite
sal




1º pelamos y vaciamos y troceamos los tomates.

2º luego picamos el ajo y la guindilla, en la cazuela freímos ligeramente el ajo y la guindilla durante un minuto y luego añadimos el tomate.

3º tapamos la cazuela y dejamos a fuego lento durante 10 minutos, hasta que los tomates se pongan blandos.

4º entonces echamos el perejil, la albahaca, las anchoas, las aceitunas y las alcaparras, todo bien troceado y picado. lo cocemos unos 3 minutos.

5º aparte cocinamos los espaguetis en agua y sal y aceite, el tiempo que ponga el paquete, luego los añadimos a la cazuela de la salsa y removemos unos minutos mas, que formen un buen matrimonio de sabores, venga hasta la próxima.


8 comentarios:

  1. Tiene una pinta de escandalo, qué rico!!. Te deseo un buen fin de semana, Clara.

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    1. si la verdad es que estaban muy buenos,jajaja lo mismo te digo que tengas un buen fin de semana, venga un saludo M@RI@NO

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  2. He oido esta receta con nombre "rarico", pero nunca me animé a prepararla, me llevo la
    tuya y el proximo dia me animo a hacerla, saludicosssssss.Sefa

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    1. Sefa te recomiendo que la hagas porque esta salsa esta buenisima, hace un buen matrimonio con las pasta y si no quiere sonar bien que no suene, lo importante es que este bien, jajaja venga un saludo y un buen fin de semana.

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  3. Me encnata la pasta y la putanesca me encanta. Te ha quedado deliciosa.
    Nos se que ocurre pero a veces no puedo dejarte un comentario. El otro día lo intenté en el boata de magro pero no hubo forma. Blogger da muchos problemas y en algunos blogs los tengo a lahora de comentar.

    Un saludo,

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    1. Suny me llego al fin, jajaj, pues la verdad es que quedo delicioso, un saludo y buen fin de semana.

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  4. QUE RICO Y QUE SENCILLITO. HABRA QUE PROBARLA!! ME LA LLEVO ;)

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  5. hola los peroles de oli, muy sencillo y muy sabroso, ya me dirás como te ha salido, un saludo.

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