Rollo de Naranja

Hola antes de nada decir que esta receta la cogí del blog belenciaga dicho esto os puedo decir que es exquisita, sin mas preámbulo vamos al tema.



Ingredientes:

8 huevos
320 gr de azúcar
Azúcar para espolvorear
2 naranjas el zumo
2 naranjas la ralladura
1 cucharada rasa de harina
75 gr de mantequilla
Mantequilla para untar

1º   ponemos la bandeja que tengamos que usar para el horno y lo forramos de papel vegetal para horno y con un pincel y mantequilla derretida, le damos por encima al papel, para que no se nos quede luego pegado.


2º   entonces en un bol ponemos los 8 huevos y el azúcar y la ralladura de naranja y lo batimos, pero sin que salga mucha espuma, luego le ponemos el zumo y la harina y seguimos batiendo.


3º   entonces le incorporamos la mantequilla y lo batimos un poco mas y entonces ya lo vaciamos sobre la bandeja de horno, ya sabéis cada horno es de una manera, yo lo tube a 200ºC durante 25 o 30 minutos, pues vosotros lo vais mirando y ya esta, tener en cuenta que esta masa a la hora de echarla sobre la bandeja estará muy liquida, no creáis que al verla así no os a salido bien, es normal, en ese tiempo que os he dicho cuajara enseguida.


4º   entonces ya tendréis un paño limpio todo extendido y espolvorear bien de azúcar por encima, y entonces lo sacáis del horno y caliente como esta lo volcáis sobre el paño, para que la cara que a cogido el color que coga el azúcar y entonces le dais la vuelta como un brazo gitano y ya lo tenéis, luego ya todo lo que queráis ponerle todo será bueno, no se se me ocurre nata y todo eso, pues nada que os aproveche venga un saludo, hasta la próxima.