Hojas de Col Rellenas de Morcilla de Arroz

Este es un aperitivo que nos gusta bastante, probarlo y ya me diréis, venga vamos al tema.


Ingredientes:

Hojas de col
1 morcilla de arroz de Mercadona
Rebozado japonés del cortes ingles ( PANKO )
1 puerro
Palillos
1 huevo

1º   coger las hojas de col y ponerlas al hervir, y sacarlas cuando veáis que ya estén tiernas unos 7 o 8 minutos, le quitas el nervio duro que tiene en medio y las reserváis en un colador que vayan escurriendo.

2º   picais el puerro lo sofreis en una sartén y le incorporáis la morcilla de arroz sin piel y toda desmenuzada y la sofreis en compañía del puerro, lo ponéis a escurrir de aceite en un colador y reservais.

3º   en un plato ponéis el huevo batido, en el otro plato ponemos el rebozado, y si no quereis este rebozado, pues podeis hacerlo pon pan rallado.

4º   luego rellenáis todas las hojas de col, con la morcilla y el puerro y lo pincháis con un palillo, para que no se salga nada, y podáis manejarlos bien a la hora de freirlos, ponéis un cazo pequeño, y le ponéis el aceite y lo calentáis bien y sofreís bien los paquetitos de morcilla, los sacáis los ponéis en papel de cocina para quitarle todo el aceite que veáis y listos para servir, veréis que bueno y lo fácil que son de hacer, pues nada hasta la próxima.