Patatas a la Parmesana

Que os digo de la patata, que seria de la mayoría de platos caseros sin la patata, combina con todo y cuando no había mas carne las madres ponían mas patatas, para llenar las ollas, pero bueno eso ya paso, ahora la combinamos con muchas mas coas, y aquí tenéis una de ella, venga vamos al tema.


Ingredientes:     Para 4 personas.


1,3 kg de patatas
50 g de parmesano rallado
1 pizca de nuez moscada rallada
1 cucharada de perejil picado
aceite de oliva
6 lonchas de beicon ahumado en tiras
sal

1º parte las patatas por la mita y luego por la mitad y cuezela en agua hirviendo 10 minutos. y escurrelas muy bien.

2º en un bol mezclar el queso rallado con la nuez moscada y el perejil, reboza los trozos de patata con la preparación y sacudir para retirar el exceso.

3º vierte un poco de aceite en la bandeja del horno y calienta 10 minutos en el horno precalentado a 200 ºC , saca la bandeja y coloca las patatas, asalas en el horno durante 10 minutos, dandole la vuelta una vez.

3º retira la patata del horno y reparte por encima las tiras de beicon, hornealas unos 15 minutos más o hasta que estén asadas, así como el beicon, retirar el exceso de aceite antes de servirlas, y ya están listas, espero que os guste, estas buenisimassssss, jajajaj, venga hasta la próxima.