Arroz Caldoso de Chipirones

Os dejo aquí una exquisitez y no exagero nada, y os puedo decir que mas fácil imposible, lo recomiendo totalmente y para los amantes del arroz caldoso mas aun, vamos a la receta.



Ingredientes:

1 kg de chipirones bien limpios
1 cebolla
4 cucharadas de tomate frito de calidad
2 dientes de ajo, perejil, 2 pastillas de caldo de pescado, 1 ñora frita y picada con todo lo demás
1/2 de vino blanco
Aceite de Oliva Virgen
Agua
Sal
75 gr. de arroz por persona
Azafrán en hebras
Colorante alimentario

Merluza en Salsa Verde con Judias de la Granja

Hola que tal como estáis, ya se que publico poco ahora, pero bueno vamos haber si lo poco que publique que sea bueno, como esta ricura, venga os dejo la receta.



1 merluza de 1 kg, limpia y troceada
1 manojo de espárragos verdes
1 bote de guisantes
1 bote de judias de la granja
2 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de harina
1 puñado de perejil picado
350 gr. de fumet de pescado ó la misma cantidad de agua con una pastilla de caldo de pescado
Aceite