Tortitas de Gulas

Bueno antes que nada decir que esta receta la saque del blog Belenciaga la verdad que es una receta buena y exquisita, toda la vida haciendo gulas con ajo y guindilla y no se me había ocurrido hacerlas así, a mi hija le encanta, así que de momento las haremos así, jaja, vamos a la receta.


Ingredientes:


100 gr de gulas
1 huevo
1 diente de ajo
Perejil picado
1 cucharada de harina
Sal
Aceite

Bueno yo ayer las hice con una variación, y parece que me gustaron mas, la receta original, tenéis que poner el huevo el perejil y el ajo picado todo junto y batir, y yo como lo hice fue, picar en un mortero el ajo y el perejil y esto se lo incorpore al huevo batido y el ajo al estar todo bien chafado en el mortero y pues da mas sabor a la mezcla, pero bueno para gusto colores, después de esto se incorpora la harina y lo batimos bien, para que quede todo bien incorporado, entonces le incorporamos las gulas, y lo mezclamos bien.

Entonces ponemos aceite a calentar y cuando este caliente, no humeante, se le va incorporando las cucharadas de gulas y las vais friendo, primero por un lado y luego por el otro y cuando ya lo veáis bien con el color doradito las sacáis y las coloquéis en un papel absorbente y luego ya las podéis acompañar con lo que queráis os las coméis así como nosotros con un poquito de mayonesa, venga hasta la próxima.