Salsa Holandesa en Thermomix

Una salsa  buenisima  para solapar pescado y ostras por ejemplo,  y muy fácil de hacer en este robot, veras como después de hacerla así, no te dará pereza hacerla.

Ingredientes: 4 yemas de huevo, 50 gr de agua, 130 de mantequilla, 1/2 cucharadita de sal, el zumo de medio limón, pimienta negra molida.

Poner dentro del vaso de la thermomix , las 4 yemas, luego los 50 gr de agua luego la mantequilla luego la sal, luego la pimienta y el zumo de limón, por este orden.

Programación: 6 minutos, 80 de temperatura, y velocidad 1.

bueno espero que disfrutéis de ella, que buena esta solapando una merluza y sobre todo unas ostras y gratinar al horno.